Rote Bete Carpaccio
Die Rote Bete in ihrer Schale ca. 20-30 Minuten kochen Noch im warmen Zustand schälen In hauchdünne Scheiben schneiden Rucola auf dem Teller verteilen und mit den Rote Bete Scheiben bedecken, nach Belieben mit Parmesan bestreuen Für das Dressing alle Zutaten mit einem Mixer vermengen Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken Tipp: Wenn das Dressing […]
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