Aktuelles

Erdbeeren

Start der Erdbeer Saison

Endlich gibt es die ersten Erdbeeren. Die mäßigen Wetterverhältnisse, die durch den nicht andauernden Sonnenschein und Frost zum Ausdruck kamen, haben dafür gesorgt, dass die Erdbeeren etwas später als letztes Jahr reif waren. Die ersten Blüten sind verfroren und hohe Schäden sind in der Erdbeerkultur entstanden. Insgesamt haben wir 2 frühe Sorten Rumba und Elsantha und […]

Rote Bete

Rote Bete Studie

Studie Gemüse ist nicht nur ein Nahrungsmittel Superfoods sind der neue Trend und sie sind derzeit aus der medialen Diskussion bei den Themen Essen und Gesundheit nicht wegzudenken. Das ist durchaus verständlich, denn der Verbraucher, gerade in den Industriestaaten, zeigt ein zunehmendes Bewusstsein für seine Ernährung und die damit verbundene körperliche und geistige Gesundheit. Über […]

Umbau

Nach den Renovierungsarbeiten, die am 22.März abgeschlossen wurden, strahlt unser Hauptgebäude wieder in altem Glanz.

Erdbeerfest 2013

Erdbeerfest 2013

Am Sonntag den 16.06.13 war Erdbeertag bei Hofladen Austermann. Zum Höhepunkt der Erdbeerzeit wurden viele kostenlose Angebote gemacht um sich über Erdbeeren zu informieren. Eine Kochinsel wurde aufgebaut und die Produktion von Erdbeermarmelade erklärt. Zusätzlich dazu wurde eine Tour mit der Kutsche zu den Erdbeer- und Gemüsefeldern angeboten, auf der viel Wissenswertes über den Anbau […]