Bitte beachten Sie immer die aktuellen Richtlinien der Stadt Warendorf und des Landes NRW. Viele Nachrichten und Anrufe erreichen uns täglich. Das Thema Corona ist überall anzutreffen. Hier einmal ein schneller Überblick. Hofladen Café ist ab dem 02. November geschlossen Sie können sich gerne Kuchen mit nach Hause nehmen. Das Café ist ab Montag den […]
„Was wiegt der Riesenkürbis?“ Warendorf. „Was wiegt der Riesenkürbis am Historischen Rathaus?“ war wohl die am häufigsten gestellte Frage in den letzten Wochen in direkter Umgebung des Rathauses. Auch nicht bedeutungslos diese Frage, denn zu gewinnen gab es einen Jahresvorrat an Gurken und eingelegten Spezialitäten vom Hofladen Austermann in Warendorf. Das Schätzspiel, welches im […]
In dieser Runde sind alle Fleischpakete ausverkauft!! Wir freuen uns, dass es so gut bei euch ankommt und informieren natürlich sobald es eine neue Bestellrunde geben sollte! Das qualitativ hochwertige Rindfleisch kann ab jetzt bei uns vorbestellt und am 11. Dezember im Hofladen abgeholt werden. Galloway Fleisch zeichnet sich durch hervorragenden Geschmack und gute Marmorierung […]
Gänsebraten, ein Klassiker am heiligen Abend. Neben Kartoffelsalat mit Würstchen, Ente und Raclette gehört die Weihnachtsgans zu den beliebtesten Gerichten an Weihnachten. Doch ist die Vorweihnachtszeit nicht schon stressig genug?! Wer hat da noch Zeit und Lust sich am 24. an den Herd zu stellen und einen saftigen Braten, Beilagen und leckeren Nachtisch zu zaubern. […]
Wenn man in unseren Hofladen kommt und die Gemüseecke entdeckt, bekommt man eine Vielzahl unserer selbst angebauten Gemüsesorten präsentiert. Wir bieten unter anderem Kohlarten, verschiedenste Salatsorten und jede Menge sonstiger Gemüsesorten an. Man findet sozusagen alles, was das Herz begehrt bei uns. Ein kleinen Überblick über unser Sortiment finden Sie hier! Die meisten Gemüsesorten bauen […]
Nicht jeder kennt Sie oder hat von Ihr gehört: Die Schwarzwurzel. Das Gemüse ähnelt einer langen schwarzen Möhre und sieht nicht sehr viel versprechend aus. Aber der erste Eindruck von dem Wintergemüse täuscht. Unter dem unscheinbarem Äußerem versteckt sich eine bisher ziemlich unbekannte Delikatesse, die jeder mal probiert haben muss. Hinzu besitzt die Wurzel noch […]
Ab nun finden Sie in unserem Hofladen naturtrüben Apfelsaft aus eigenen Äpfeln gepresst. Der Saft ist in drei oder fünf Literbehälter erhältlich und mindestens ein Jahr haltbar. Die Äpfel stammen von unserer eigenen Apfelplantage in direkter Hofnähe. Dies bedeutet kurze Transportwege und gewissenhaften Apfelanbau. Seit 2016 ernten wir jedes Jahr verschiedene Apfelsorten für den Verkauf […]
Auf rund 120m² bieten wir unseren Kunden Feinkostspezialitäten der Extraklasse. Mit Gurken hat alles angefangen, mittlerweile verkaufen wir eingelegtes Gemüse, Wurstwaren, Marmeladen und vieles mehr. Unsere Leckereien werden sowohl im eigenen als auch in anderen Hofläden, sowie in Supermärkten und Feinkostgeschäften angeboten. Der Großteil wird dabei direkt am Hof angebaut und auch verarbeitet. Das Hofcafé, […]
Auch wir müssen uns durch Corona etwas anpassen. Leider können wir deshalb kein Kürbisfest im Herbst stattfinden lassen. Aber wir haben uns etwas Besonderes überlegt. Unter freiem Himmel und mit viel Abstand möchten wir euch unsere Kürbisse, unser Obst und unser Gemüse mal anders präsentieren. Am Samstag, den 26.09.2020, wird Lilia Thobe vor Ort Kunstwerke […]
Mit dem Herbst kommt die Kürbiszeit. Auf unserem Hof ist nun alles mit vielen verschiedenen Kürbissen dekoriert. Viele Figuren schmücken den Hof. Bereits an der Straße ist alles schön geschmückt. So kann man sich nur in den Herbst verlieben. Das Highlight dieses Jahr stellt ein Adler aus Kürbissen dar! Mit seinen vier Metern breiten Flügeln […]
Seit einigen Wochen verwerten wir unsere eigenen Schweine in hausgemachtem Grillfleisch, Mettwürsten und Schinken. So wissen Sie stets wo das Fleisch herkommt, was sie auf dem Teller haben. Zusätzlich haben wir uns bemüht, die Transportwege so kurz und transparent wie möglich zu halten. Um unsere Schweine am stressfreisten zu transportieren, machen wir uns morgens sehr […]
Hallo, ich bin Christin Hanewinkel und 20 Jahre alt. Von dem 11. Mai bis zum 17. Juli 2020 habe ich ein freiwilliges Praktikum für zehn Wochen bei Austermann gemacht. Das Praktikum hat mir sehr viel Freude bereitet, da es sehr abwechslungsreich gewesen ist. Meine Haupttätigkeit war die Mithilfe im Hofladen. Dort habe ich die Kunden […]
Dieses Jahr haben wir schon viele Anfragen bekommen, ab wann das Feld wieder zum selber pflücken freigegeben wird. Jetzt ist es so weit! Kommt vorbei und pflückt euch die süßen Beeren selbst! Selbstpflücke: Wie funktioniert es: Bitte im Hofladen melden Bitte eigene Behälter zum pflücken mitbringen. Alle Behälter müssen auf der Tara Waage im Hofladen […]
In Zukunft wird es regelmäßig am Samstag ein Gericht der Woche geben. Dieses Gericht können Sie ganz einfach Samstag ab 11 Uhr bis 18 Uhr abholen und brauchen dieses einfach nur noch warm machen. Das Gericht kann per Telefon 02581-61941 in unseren Hofladen Öffnungszeiten oder per E-Mail info@hofladen-austermann.de vorbestellt werden. Lassen Sie sich verwöhnen und […]