Mit dem Herbst kommt die Kürbiszeit. Auf unserem Hof ist nun alles mit vielen verschiedenen Kürbissen dekoriert. Viele Figuren schmücken den Hof. Bereits an der Straße ist alles schön geschmückt. So kann man sich nur in den Herbst verlieben. Das Highlight dieses Jahr stellt ein Adler aus Kürbissen dar! Mit seinen vier Metern breiten Flügeln […]
Seit einigen Wochen verwerten wir unsere eigenen Schweine in hausgemachtem Grillfleisch, Mettwürsten und Schinken. So wissen Sie stets wo das Fleisch herkommt, was sie auf dem Teller haben. Zusätzlich haben wir uns bemüht, die Transportwege so kurz und transparent wie möglich zu halten. Um unsere Schweine am stressfreisten zu transportieren, machen wir uns morgens sehr […]
Hallo, ich bin Christin Hanewinkel und 20 Jahre alt. Von dem 11. Mai bis zum 17. Juli 2020 habe ich ein freiwilliges Praktikum für zehn Wochen bei Austermann gemacht. Das Praktikum hat mir sehr viel Freude bereitet, da es sehr abwechslungsreich gewesen ist. Meine Haupttätigkeit war die Mithilfe im Hofladen. Dort habe ich die Kunden […]
Dieses Jahr haben wir schon viele Anfragen bekommen, ab wann das Feld wieder zum selber pflücken freigegeben wird. Jetzt ist es so weit! Kommt vorbei und pflückt euch die süßen Beeren selbst! Selbstpflücke: Wie funktioniert es: Bitte im Hofladen melden Bitte eigene Behälter zum pflücken mitbringen. Alle Behälter müssen auf der Tara Waage im Hofladen […]
In Zukunft wird es regelmäßig am Samstag ein Gericht der Woche geben. Dieses Gericht können Sie ganz einfach Samstag ab 11 Uhr bis 18 Uhr abholen und brauchen dieses einfach nur noch warm machen. Das Gericht kann per Telefon 02581-61941 in unseren Hofladen Öffnungszeiten oder per E-Mail info@hofladen-austermann.de vorbestellt werden. Lassen Sie sich verwöhnen und […]
Dieses Jahr haben wir so viel Gemüse angebaut wie noch nie zuvor. Die vielen verschiedenen Gemüsesorten werden täglich frisch für den Hofladen geerntet. Schauen Sie einfach mal vorbei und lassen Sie sich vom Geschmack und der Frische überzeugen. Zur Zeit haben wir Salate, Kohlrabi, Rhabarber, Spitzkohl, Spinat und Süßkartoffeln aus eigenen Anbau.
Seit Anfang April haben wir zweimal in der Woche frischen Spargel, Gemüse und andere leckere Produkte aus unserem Hofladen bis vor Ihre Haustür geliefert. Mit Beginn der Maskenpflicht merken wir, dass die Kunden vermehrt wieder selbst zu uns kommen. Darüber freuen wir uns sehr! Deshalb werden wir am Mi. 29.04.20 ein letztes Mal raus fahren […]
Ab Montag, den 27.4. gilt in ganz NRW Maskenpflicht! Zum Selbstschutz, vor allem aber um unsere Mitmenschen zu schützen, müssen ab Montag alle Kunden im Hofladen einen Mund- und Nasenschutz tragen. Viele unserer Kunden kommen bereits mit Mundschutz, worüber wir uns sehr freuen. Die Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen an den Kassen stehen täglich mit unzähligen Kunden […]
Wir haben uns etwas ganz besonders zu Ostern überlegt!Ihr könnt ab jetzt bis nächste Woche Donnerstag unser Oster Menü vorbestellen. Dieses könnt Ihr Karfreitag oder Ostersamstag abholen. Natürlich können wir es auch Freitag mit dem Lieferservice bringen (für alle die in Corona Zeiten nicht mehr selbst einkaufen fahren können). Im Menü inklusive ist ein Lammkeulenbraten […]
Auch wir möchten in dieser schwierigen Zeit etwas für unsere Gesellschaft tun. Für einige Mitmenschen ist es aufgrund ihres Alters oder einer Vorerkrankung nicht mehr möglich in unseren Hofladen zu kommen. Wir hören oft von Kunden, die ihren Großeltern, Eltern, Nachbarn oder Bekannten unsere Produkte vorbei bringen, da diese keine andere Möglichkeit mehr haben einzukaufen. […]
Wir trotzen dem Schneewetter diese Woche und haben im Hinblick auf schöneres Wetter die letzten ruhigen Tage vor der Spargelsaison genutzt. Nach langem Probieren, Verändern und einigen Verkostungen haben wir einen Ketchup à la Hofladen Austermann kreiert. Alle Flaschen werden in unserer Hofküche selbst produziert, wodurch wir aller beste Qualität versprechen können. Zudem kommen wir […]
Ganz langsam zieht in unserem neuen Hofladen der Frühling ein. Nachdem unsere Weihnachtsausstellung mit ausgesuchten Weihnachtsschätzen und Deko-Artikeln so gut bei euch angekommen ist, haben wir uns erneut auf die Suche gemacht und einige tolle Produkte gefunden. Bunte Akzente und die ersten Sonnenstrahlen, die unser Café durchfluten, machen Lust auf die neue Jahreszeit. Wir freuen […]
Liebe Kunden, wir haben ab dem 25.12.2019 Betriebsferien bis einschließlich den 05.01.2020. In dieser Zeit hat der Hofladen nicht geöffnet und keine Bestellungen von Wiederverkäufern oder Online-Shop Kunden können versendet werden. Es können auch keine Bestellungen abgeholt werden. Wir sind ab Montag den 06.01.2020 wieder für Sie erreichbar im Hofladen und liefern alle aufgelaufenen Bestellungen […]
Die Vielzahl und Vielfalt der Produkte aus Eigenproduktion, der Fokus auf Nachhaltigkeit und der erfolgreiche Generationswechsel im Direktvermarktungsbetrieb Austermann: Diese Punkte überzeugten die vierköpfige Jury beim Award „Hofladen des Jahres 2019“. Der Preis wurde zum zweiten Mal von den Fachzeitschriften „HOFdirekt“ und „Top agrar“ verliehen. Auf der „ExpoDirekt“, der Fachmesse für landwirtschaftliche Direktvermarkter in Karlsruhe, […]