Preparation
- Zwiebel schälen, fein würfeln und in heißem Öl anschwitzen
- Die Gurken schälen, längst halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- Die Gurken zu den Zwiebeln geben und mitdünsten
- Mit Gemüsebrühe und Sahne abgießen
- Den Senf dazugeben und mit Salz Pfeffer und Dill abschmecken
Als Einlage empfehlen wir gebratene Schinkenwürfel.
Rezept von unserer langjährigen Mitarbeiterin Heike Altefrohne
