Für Personen: Beilage 4 Personen

Zutaten

  • Erdnussöl
  • 500 g weiße, gelbe und orange Möhren
  • ein kleines Stück Porree
  • ein kleines Stück Spitzkohl oder Weißkohl
  • 1 TL Honig
  • Salz & Pfeffer

Möhrengemüse aus dem Wok

Zubereitung

  1. Die Möhren in ca. 5 cm lange und 2 mm breite Sticks schneiden.
    Porree und Spitzkohl (oder Weißkohl) in schmale Streifen schneiden.
  2. Das Erdnussöl im Wok erhitzen, das Gemüse nach und nach hineineingeben und schmoren, bis der gewünschte Garzeitpunkt erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Honig dazugeben und durchschwenken.

Rezept von Ursula Austermann.