Für Personen: 2 Gläser

Zutaten

  • 4 Äpfel
  • 3 Rote Beten
  • 4 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Becher Buttermilch

Rote-Bete-Buttermilch

Zubereitung

  1. Äpfel und Rote Bete entsaften. (Wenn keine Möglichkeit besteht, die Produkte zu entsaften, können die Äpfel und Rote Bete zerkleinert und mit Hilfe eines Siebes entsaftet werden.)
  2. Den Zitronensaft hinzugeben und die Rote-Bete-Mischung ins Glas füllen (ca. 1 cm hoch).  Das Glas vorsichtig mit Buttermilch auffüllen.

Fertig ist die gesunde und leckere Rote-Bete-Buttermilch.

Rezept von Johanna Austermann; Tochter