Blumenkohlsalat

1. Blumenkohl in Röschen zerteilen und kurz in Salzwasser abkochen. 2. Anschließende Zitronensaft darüber geben. Den Käse würfeln, sowie die Tomaten und auch den gekochten Schinken. 3. Die Mayonnaise mit Curry, Zucker, Joghurt und Schnittlauch abschmecken und den Blumenkohl, den Käse, die Tomaten und den gekochten Schinken unterheben. Rezept von unserer langjährigen Mitarbeiterin Rita Lienkamp.

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