Spargelpfannkuchen mit Kräuterquark

KRÄUTERQUARK: Schmand und Frischkäse vermengen. Zwiebel kleinschneiden und dazugeben. Die Kräuter werden fein gehackt und mit dem Zitronensaft untergerührt. Zum Schluss den Kräuterquark mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Quark kühl stellen und erst kurz vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen. SPARGELPFANNKUCHEN: Das mit Backpapier ausgelegte Blech wird mit Sonnenblumenöl eingepinselt, dann in den […]

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