Gefüllter Kürbis mit Ei und Gemüse

Die Kürbisse waschen. Danach oben einen Deckel abschneiden. Das innere Gewebe und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Die Kürbisse kommen 20 Minuten bei 180 Grad in den Backofen. Die Kürbisse füllen. Dazu Eier schlagen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Gemüse, wie z. B. Paprika, Pilze, Brokkoli, Möhren und Zwiebeln klein schneiden und […]

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