Kürbis-Kräutersuppe

Kartoffeln waschen, schälen, würfeln oder raspeln. Kartoffeln in der kochenden Gemüsebrühe ca. 15 Minuten garen. Den Kürbis zerteilen, entkernen und schälen. Fruchtfleisch ebenfalls würfeln und in heißer Butter kurz andünsten. Fruchtfleisch zu den Kartoffeln geben und gemeinsam noch 10 Minuten kochen. Die Sahne unterrühren und alles pürieren. Mit den genannten Gewürzen je nach Geschmack pikant […]

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