Boerderijwinkel in Warendorf
Op onze boerderij in Warendorf, Münsterland, runnen we een grote boerderijwinkel met een breed assortiment producten die we zelf maken en van een paar geselecteerde leveranciers. Met een kijkje in de keuken kunt u ons en onze productie aanschouwen.
Delicatessen van Boerderijwinkel Austermann
De komkommerspecialiteiten van Hof Austermann zijn een begrip bij kenners. In eerste instantie was het voor de familie Austermann slechts een hobby om heerlijke komkommers in de lokale boerderijkeuken in te maken. Tegenwoordig worden de specialiteiten zowel in de eigen als in andere boerderijwinkels, evenals in supermarkten en delicatessenwinkels in Duitsland, Nederland, Frankrijk en Oostenrijk aangeboden.
Het bedrijf beheert meer dan 100 hectare landbouwgrond. Het landbouwbedrijf heeft een lange traditie en gaat terug tot 1365. Tegenwoordig worden moderne techniek en traditioneel handwerk perfect gecombineerd. Onder leiding van Johanna Austermann en Swen Austermann werken ongeveer 40 vaste werknemers voor onze klanten. In de komkommeroogst vanaf begin juli worden ze ondersteund door maximaal 80 seizoenarbeiders.
De familie Austermann stelt ook de hoogste eisen aan de andere groenten en kruiden die ze verbouwt en verwerkt. Van dille tot uien tot rode biet: kwaliteit en versheid hebben de hoogste prioriteit. De familie zorgt persoonlijk voor de traditionele en moderne recepten. De eerste specialiteit die we in onze boerderijwinkel maakten was de fijne augurkenpot in 2002. Bij deze populaire klassieker hebben zich intussen vele andere lekkernijen in glas gevoegd. Wij toveren uit verse groenten verschillende lekkernijen. Het devies luidt: elk product moet de klant inspireren. Dit geldt ook voor de jam, gelei en fruit in glas, kant-en-klaarmaaltijden en pesto’s die ook uit de keuken van de boerderij komen. De beste ingrediënten en de liefdevolle verwerking zorgen voor de eersteklas smaak van de Austermann-specialiteiten.
Verkopers
Beste klanten en collega’s in de handel,
Iets meer dan 25 jaar geleden zijn we begonnen met het delen van ons persoonlijke enthousiasme voor augurken met onze klanten. In de eigen keuken van de boerderij ontwikkelen we steeds weer nieuwe ideeën en smaken.
Wij zijn blij u een fijne selectie van onze producten voor de Nederlandse markt aan te kunnen bieden.
Hier vindt u onze bestellijst voor Nederland:
– als pdf
U kunt ons bereiken op info@boerderijwinkel-austermann.nl.
Graag sturen wij u op aanvraag ook een bestellijst met prijzen toe.
De kleurrijke verscheidenheid aan Austermann-specialiteiten vindt u in deze brochure.
