Aktuelles

Betriebsferien 25.12.19- 05.01.2020

Liebe Kunden,  wir haben ab dem 25.12.2019 Betriebsferien bis einschließlich den 05.01.2020. In dieser Zeit hat der Hofladen nicht geöffnet und keine Bestellungen von Wiederverkäufern oder Online-Shop Kunden können versendet werden. Es können auch keine Bestellungen abgeholt werden. Wir sind ab Montag den 06.01.2020 wieder für Sie erreichbar im Hofladen und liefern alle aufgelaufenen Bestellungen […]

Hofladen Austermann ist „Hofladen des Jahres 2019“

Die Vielzahl und Vielfalt der Produkte aus Eigenproduktion, der Fokus auf Nachhaltigkeit und der erfolgreiche Generationswechsel im Direktvermarktungsbetrieb Austermann: Diese Punkte überzeugten die vierköpfige Jury beim Award „Hofladen des Jahres 2019“. Der Preis wurde zum zweiten Mal von den Fachzeitschriften „HOFdirekt“ und „Top agrar“ verliehen. Auf der „ExpoDirekt“, der Fachmesse für landwirtschaftliche Direktvermarkter in Karlsruhe, […]

Speisekürbisse bis Januar

Wir haben noch bis Januar Speisekürbisse. Die Zierkürbisse werden noch bis Anfang der Woche aufgebaut bleiben! Der ganze Hof ist mit Kürbissen geschmückt und es sind wieder viele Figuren aus Kürbissen aufgebaut. Das Highlight in diesem Jahr ist der Kürbisfrosch! Bereits an der Straße ist alles schön geschmückt. So kann man sich nur in den […]

Café Bereich im Hofladen

Nach der Hofladeneröffnung im Juni haben wir auch unseren Café Bereich im Hofladen eröffnet mit 20 Indoor Plätzen und 50 Outdoor Plätzen. Täglich kann hier Kuchen gegessen werden und der Kaffee in schönster Atmosphäre genossen werden. Der Café Bereich ist in den Hofladen Zeiten geöffnet. Bitte bringen Sie keine Getränke und Essen selbst mit, denn […]

Gurken zum selbst einlegen

Die Gurkenzeit ist beendet. Es können keine Gurken mehr vorbestellt werden! Jeden Morgen (Montag bis Samstag) ab 10 Uhr können vorbestellte Einlegegurken bei uns abgeholt werden.  Wir haben die folgenden Größen zum selbst einlegen. Größe I kleinste Größe (Cornicons) ca. 6 cm Größe II ca. 7-8 cm Größe III ca. 9 cm Größe IV (perfekt […]

Täglich frisches Gemüse für den Hofladen

Dieses Jahr haben wir so viel Gemüse angebaut wie noch nie zuvor. Die vielen verschiedenen Gemüsesorten werden täglich frisch für den Hofladen geerntet. Schauen Sie einfach mal vorbei und lassen Sie sich vom Geschmack und der Frische überzeugen.

Neueröffnung Hoffest

Am Donnerstag den 20. Juni ist es so weit und wir eröffnen offiziell unseren neuen Hofladen. Ab 10 Uhr findet das Hoffest statt und endet um 18 Uhr. Es gibt Erdbeerkuchen aus eigenen Erdbeeren, eine Hüpfburg und Kinderschminken für Kinder. Außerdem wird unser großer Sandkasten eingeweiht und kann fleißig genutzt werden. Für das leibliche Wohl […]

Leider ist die Erdbeer Saison schon vorbei!

Dieses Jahr haben wir schon viele Anfragen bekommen, ab wann das Feld wieder zum selber pflücken freigegeben wird. Jetzt ist es endlich soweit, denn ab dem 18.06 könnte Ihr bei uns Erdbeeren pflücken. Wie funktioniert es: Bitte im Hofladen melden  Bitte eigene Behälter zum pflücken mitbringen. Alle Behälter müssen auf der Tara Waage im Hofladen […]

Eröffnung des neuen Hofladens im Juni

Dieses Jahr wird unser Hofladen neu eröffnet. Der genaue Eröffnungstermin steht noch nicht fest, jedoch gehen wir derzeit von Mitte Juni aus. Zurzeit entsteht daher für unsere Kunden ein größerer Hofladen mit einer transparenten Hofküche. Durch ein Sichtfenster können unsere Kunden in Zukunft live bei der Marmeladenherstellung dabei sein. Es ist und bleibt spannend. Hier […]

Kräuter, Kohl und Tomaten für die diesjährige Saison

Damit wir Ihnen in diesem Jahr wieder köstliche Kräuter, Tomaten und Kohlsorten anbieten können, ist die Arbeit in den Gewächshäusern des Hofladens Austermann in vollem Gange! Auch 2019 werden wir wieder verschiedene Kräuter für die feine Küche anbieten, mit denen Sie Gerichte wunderbar verfeinern können. Darüber hinaus werden wir diverse Teekräuter, wie etwa Minze, anbieten, […]

Ostern im Hofladen Austermann

Am 21. April ist Ostersonntag und wir freuen uns bereits, auch an den Ostertagen für Sie geöffnet zu haben! Am Ostersonntag und Ostermontag ist unser Hofladen von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet, an Karfreitag und Ostersamstag regulär von 9:00 bis 18:00 Uhr. An Ostern gibt es in vielen Regionen Deutschlands besondere Traditionen. Im Münsterland wird […]

Bald beginnt die Bärlauchzeit

Bald beginnt für den Hofladen Austermann wie jedes Jahr wieder die Bärlauchzeit, die teilweise mit der Blütezeit dieser alten Gemüse-, Gewürz- und Heilpflanze zusammenfällt. Wir werden daher auch in Kürze wieder mit der Herstellung unseres beliebten Bärlauchpestos beginnen können. Bärlauch ist sehr anpassungsfähig und wächst bevorzugt in Wäldern. Als Pflanze der Krautschicht ist er ein […]

Klassische Rinderrouladen mit goldener Hirse

Rinderrouladen sind eigentlich ein österreichischer und deutscher Klassiker unter den Wirtshausgerichten. Doch immer seltener findet man dieses köstliche Schmorgericht auf einer Menükarte. „Schade eigentlich“, dachte sich Bloggerin und Kochbuch Autorin Lisa von „Koch mit Herz“. Sie entwickelt ab sofort Rezepte für den Hofladen Austermann und verwendet dabei unsere Produkte. Der „Koch mit Herz“-BlogHinter dem Food-&-Lifstyle-Blog […]

Weihnachtszeit

In der Weihnachtszeit bekommen Sie in unserem Hofladen schöne Weihnachtsgeschenke für Ihre Liebsten. Sie können sich selber individuelle Präsentkörbe zusammenstellen. Zu jedem Einkauf gibt es bis einschließlich 24.12.2018 ein kleines Geschenk zum Einkauf dazu. Lassen Sie sich von leckeren Feinkostprodukten in der kalten Jahreszeit verwöhnen. Bitte denken Sie daran, dass wir vom 25.12.2018 bis einschließlich 06.01.2019 […]

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