- Um unsere neuen eingelegten Rote Bete Würfel zu präsentieren haben wir diesen herrlich frischen Rote Bete Würfel – Apfel – Feta Salat entwickelt.
- Zutaten:
– frischer Salat
– 1 rote Zwiebel
– 1 Apfel
– Fetakäse
– Rote Bete Würfel
für die Soße:
– Olivenöl
– Balsamico hell
– Senf
– Honig
– Salz
– Pfeffer
– Etwas Himbeeressig (oder anderer Essig)
Zuerst den Salat waschen und in kleine Stücke schneiden, dann die rote Zwiebel schälen und in feine Streifchen schneiden. Den Apfel ebenfalls waschen und in feine Scheibchen schneiden. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und alles in eine Schüssel geben. Zum Schluss die eingelegten Rote Bete Würfel drüber streuen.
Dann die Soße nach eigenem Belieben zusammenrühren und darüber geben. Guten Appetit!
