Rote-Bete-Birnen-Salat mit Schafskäse und Walnüssen

Salat: 1. Rote Bete 20 bis 30 Minuten kochen und kalt abschrecken 2. Rote Bete schälen und in feine Streifen schneiden 3. Birnen schälen und würfeln, Schafskäse ebenfalls würfeln, Walnüsse grob hacken   Dressing: 1. Himbeerfruchtaufstrich mit Olivenöl, Apfelsaft und Rotweinessig und Balsamicoessig verquirlen 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles mit der Roten […]

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