Wir bauen eine Vielzahl an Gemüse- und Obstsorten an. Die Felder befinden sich in direkter Umgebung des Hofes. Da uns besonders die Qualität unserer Produkte am Herzen liegt, kümmern wir uns mit viel Handarbeit und Mühe um unser Obst und Gemüse. Wir ernten jeden Morgen frische Ware vom Feld für den Hofladen, so dass frisches, gesundes und knackiges Gemüse garantiert ist. Wir stehen für nachhaltige und gewissenhafte Landwirtschaft.
Der Schwerpunkt des Anbaues liegt vorwiegend beim Gemüse. Angetrieben durch unseren Wunsch nach einer nachhaltigen Produktion setzen wir auf natürliche Produkte zur Pflanzenstärkung und fördern das Vorkommen von Nützlingen und ein optimales Klima auf unseren Anbauflächen.
Sie finden zu jeder Jahreszeit bei uns das passende saisonale Gemüse. Im Sommer haben wir verschiedene Salatsorten, beispielsweise Radiccio, Eichblatt oder Eisbergsalat. Zum Winter hin verkaufen wir viele Kohlsorten: Wirsing, Chinakohl, Weiß- und Rotkohl. Ein besonderes Highlight sind unsere bunten Möhren. Die alten Sorten sind ein echter Hingucker mit ihrem gelben, orangeen und lila Aussehen. Wir bauen verschiedene Tomaten, zum Beispiel Flaschentomaten, Ochsenherz, Cherrytomaten und Strauchtomaten, in unserem Tunnel an. Sie finden fast ein kleines Vollsortiment aus eigenen Gemüsesorten in unserem Hofladen.
Beim Obst liegt unser Augenmerk im Apfel- und Erdbeeranbau. Hierbei stehen wir für die Qualitätsmerkmale: frische, gesunde und schmackhafte Früchte. Anfang Juni pflücken wir die ersten reifen Erdbeeren. Insgesamt sechs Wochen lang verkaufen wir unsere Erdbeeren im Hofladen. Im Herbst steht dann die Apfelernte vor der Tür und wir ernten fleißig die Apfelbäume ab und lagern diese bis Februar ein. Außerdem ergänzen rote Johannisbeeren und Brombeeren unser Obstsortiment.
Gerne verkaufen wir Ihnen unser Obst und Gemüse ganz frisch vom Feld. Doch auch verarbeitet als eingelegte Ware, in Marmeladen und Gelees, in unseren Fertiggerichten oder als Bestandteil unserer Soßen sind unsere Produkte auch außerhalb ihrer Hauptsaison ein echter Genuss.
Die Qualitätssicherung in allen Bereichen unseres Betriebs wird durch das deutschlandweit anerkannte Qualitätsmanagement (QS Gap) sichergestellt und extern überwacht.
Dies bedeutet für Sie, dass Sicherheit und Kontrolle beim Anbau und der Vermarktung unserer Produkte im Vordergrund stehen.
Hier ein Überblick über unser Sortiment:
Gemüsesorten
- Kohlrabi
- Brokkoli
- Spitzkohl
- Blumenkohl
- Rotkohl
- Eissalat
- Eichblattsalat
- Wirsing
- Kopfsalat
- Porree
- Möhren
- Rote Bete
- Silberzwiebeln
- Zucchini
- Kürbisse (siehe hier)
- Gurken (siehe hier)
- Süßkartoffeln
- Knollensellerie
- Pastinake
- Schwarzwurzel
- Lauchzwiebel
- Chinakohl
- Melonen
Obstsorten